Jak przyrządzić smaczną zupę pomidorową?

Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Jest łatwa do przygotowania, a jej smak jest bardzo aromatyczny i wyrazisty. Zupa pomidorowa może być podawana na ciepło lub na zimno, dlatego jest idealnym daniem na każdą porę roku. Przygotowanie tej zupy nie wymaga dużego wysiłku ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka składników i odrobina czasu, aby móc cieszyć się smakiem tego tradycyjnego dania.

Składniki potrzebne do przygotowania zupy pomidorowej

Do przygotowania zupy pomidorowej potrzebujesz: 1 kg pomidorów, 2 cebule, 2-3 ząbki czosnku, 1 łodygę selera, 1 marchewkę, 1 paprykę, 2 liście laurowe, sól i pieprz do smaku oraz oliwę z oliwek. Dodatkowo możesz użyć świeżej bazylii lub oregano.

Wszystkie składniki powinny być świeże i dobrej jakości. Najlepiej używać ekologicznych warzyw i owoców. Pomidory powinny być dobrze dojrzałe i miękkie. Cebula i czosnek powinny być drobno posiekane.

Krok po kroku - jak przyrządzić smaczną zupę pomidorową?

Na początek obierz warzywa: cebulę, selera, marchewkę i paprykę. Następnie posiekaj je drobno i wrzuć do garnka. Dodaj liście laurowe oraz czosnek i podsmaż je na oliwie z oliwek.

Następnie dodaj pokrojone w kostkę lub plasterki pomidory oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj całość na małym ogniu przez ok. 20 minut aż warzywa będą miękkie. Na koniec możesz dodać świeże listki bazylii lub oregano.

Gotowa! Teraz możesz delektować się smakiem domowej zupy pomidorowej! Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym jak przygotować inne smaczne dania wegetariańskie, odwiedź https://kulinarnypodryw.pL/ Kulinarny Podryw, gdzie znajdziesz mnóstwo inspiracji!